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Esta edición se propuso reunir artículos sobre la
gestión ambiental en -y no desde- establecimientos constantemente
concurridos por mucha gente, en los que se desarrollan procesos
cuyos productos se aprovechan en el mismo establecimiento (por ejemplo,
un hotel) o procesos cuyos resultados dentro del establecimiento
solo serán base para el establecimiento de otros procesos
externos (por ejemplo, un ministerio); habiendo también otros
establecimientos híbridos en los que se desarrollan, simultáneamente,
unas actividades cuyos productos se consumen totalmente dentro del
establecimiento (por ejemplo, el restaurante de una fábrica)
y otras actividades cuyos productos serán consumidos afuera
(los bienes que la fábrica produce y vende). Pero estas distinciones,
que hay que tener en cuenta de partida, no deben distraernos de
lo que aquí sustancialmente nos interesa: cómo
se manejan los elementos constitutivos del ambiente -en su interrelación-
dentro de un establecimiento multitudinario -y no cómo
se manejan los recursos naturales y las condiciones naturales en
la producción de bienes y servicios sin importar el manejo
ambiental en el establecimiento (la diferencia es gruesa).
Presentamos ahora, pues, exposiciones acerca de aspectos del manejo
ambiental en hospitales nacionales, en un hotel y en establecimientos
de educación, además de una disertación sobre,
estrictamente, el manejo de desechos en establecimientos multitudinarios
-en general. Debido a que la preocupación por la gestión
ambiental sostenible y sistematizada en establecimientos no es usual
en Costa Rica hasta hoy, se nos hizo imposible hacer acopio de un
número mayor de exposiciones de experiencias y, en general,
de abordajes del tema. Entre lo sí reunido parece destacarse,
por lo promisorio, el reciente proyecto de gestión ambiental
integral de la Universidad Nacional, respecto del cual, además
de felicitar a las instancias involucradas y de deplorar la apatía
de otras, debiéramos preguntarnos por qué ese proyecto
es parido tan tardíamente, a treinta años de haber
sido creada -visionariamente- dentro de esa institución la
Escuela de Ciencias Ambientales, y a tres años de haber circulado
entre nosotros (publicado en nuestra revista semestral Ambientales
[diciembre-2000] con el título "Sistema de gestión
ambiental en la universidad") la excelente exposición
de Eduardo Peris, catedrático de la Universidad Politécnica
de Valencia (España), sobre la implantación de un
sistema de gestión ambiental Iso 14000 en instituciones universitarias
(sistema "ideado" e implantado por él en su universidad
y prontamente también implantado en varias universidades
europeas a partir de una resolución de la Unión Europea).
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